2005年 、ロシア・日本・欧州ツアーのため再々結成。ここではステファン・シュヴァルツマンのほか、ハーマン・フランクを久々に呼び戻し、再びツイン・ギターの構成であった 。
2004年3月、彼らのルーツとなる ブルース 作品のカバーアルバム『 ホンキン・オン・ボーボゥ 』を発表。共同プロデューサーとしてジャック・ダグラスが『ドロー・ザ・ライン』以来となるアルバム制作に関与した。7月には日本ツアーを開催（広島公演はスティーヴンの怪我により中止された）。ロック・フェスティバル『 POCARI SWEAT BLUE WAVE THE ROCK ODYSSEY 2004 』にヘッドライナーとしても出演した。ツアー終了後は長期休暇をとる予定であることが伝えられた 。
2004年 、約17年ぶりのスタジオ・アルバム『スティル・ハングリー』をリリース。 2006年 には、 クリスマス ・アルバム『A Twisted Christmas』を発表した。
2004年、2005年、オズフェストのヘッドライナーを務める。前座に2004年は ジューダス・プリースト 、2005年は アイアン・メイデン が協力した。そして2017年、バンドは約50年に渡る活動の幕を閉じた 。
2003年、全米でキッスとのジョイントツアーを開催した。
2002年、 ドニー・ヴィー はツアーへの不参加を表明し、ソロ活動を開始する。2004年にはドニーとチップの関係も修復され、メジャー・デビュー当時の4人が再び集まったアルバム『?』を発表するが、同作リリースを前にした2004年5月28日、デレク・フリーゴが急逝した 。その後、 ジェイク・E・リー の加入も噂されるが、ジェイクはアルバム『ディソナンス』（2009年）のレコーディングに参加するのみにとどまり、バンドはトリー・シュトフレーゲン（ギター）とランディ・スコット（ドラム）の2人を加えてツアーを行う。
2002年1月、日本ツアー開催（3度目となる4大ドームツアー）。5月に公開された映画『 スパイダーマン 』 サウンドトラック で「 スパイダーマンのテーマ 」をカバーした 。6月に再び来日し、『 2002 FIFAワールドカップ 』のオフィシャルコンサートに出演。アンコールで、前座で出演した B’z と共演し「トレイン・ケプト・ア・ローリン」を披露した 。7月にはレーベルの垣根を越えたベスト・アルバム『 アルティメイト・エアロスミス・ヒッツ 』を発表。
2001年 に再結成され、 ポイズン や シンデレラ と共にツアーを行う。
2001年1月、 アメリカン・ミュージック・アワード から「アワード・オブ・アチーブメント」（功労賞）を受賞し 、授賞式で新曲「ジェイディッド」を披露。『 第35回スーパーボウル 』のハーフタイムショーにも出演した。3月には13thアルバム『 ジャスト・プッシュ・プレイ 』を発表。全米チャート2位（Billboard 200）を記録した。また同年、バンドは「 ロックの殿堂 」入りを果たした 。10月、 テクモ がゲームソフト『 デッド オア アライブ3 』においてエアロスミスとの楽曲仕様契約を締結したことを発表 。エアロスミスは「ナイン・ライヴス」、「ホーム・トゥナイト」、「アメイジング」を提供した 。
2001年秋、『DOWN TO EARTH』を発表。2002年には、 エリザベス2世 女王在位50周年記念コンサートにも出演した。2003年12月には英国の自宅庭で四輪バイクに乗っていた際に事故に遭遇、瀕死の重傷を負うが、2004年夏のオズフェストで見事に復活している。