В 2018 году был выпущен альбом ремиксов австралийских исполнителей под названием Fatboy Slim vs. Australia .
В 2017 году Fatboy Slim вернулся со синглом «Where U Iz», выпущенным 3 марта того же года . Позже в том же году он выпустил сингл «Boom F**king Boom» .
В 2015 году Кук выпустил альбом Halfway Between the Gutter and the Stars .
20 июня 2013 года Кук выпустил свой первый за семь лет чартовый сингл « Eat, Sleep, Rave, Repeat » с Ривой Старр и Beardyman . Поддержанная ремиксом шотландского диджея Кэлвина Харриса , песня возглавила UK Dance Chart в том же году.
12 августа 2012 года он выступил на церемонии закрытия летних Олимпийских игр 2012 года с песнями «Rockefeller Skank» и «Right Here, Right Now» .
В 2010 году Кук выпустил альбом The Legend Returns . Он вернулся как Fatboy Slim, выступая на фестивале Ultra Music Festival в Майами в марте 2012 года.
Дебютный альбом группы, I Think We’re Gonna Need a Bigger Boat был выпущен 6 января 2009 года исключительно на Amazon.com.
Проект The Brighton Port Authority дебютировал в 2008 году в сотрудничестве с Дэвидом Бирном и Диззи Раскал с песней «Toe Jam», а также клипом с обнаженными танцовщицами.
19 июня 2006 года был выпущен альбом The Greatest Hits – Why Try Harder .
В 2003 году он спродюсировал синглы « Crazy Beat » и «Gene by Gene» из альбома «Think Tank» группы Blur , а в 2004 году выпустил альбом Palookaville .