Después de haber firmado un contrato con Interscope, la banda lanza

Después de haber firmado un contrato con Interscope, la banda lanza Sailing the Seas of Cheese en 1991, con los sencillos “Jerry Was a Race Car Driver” y “Tommy the Cat” como soporte del mismo y logrando difusión en la cadena MTV . Fue publicado un tercer sencillo, “Those Damned Blue Collar Tweekers”, aunque no se realizó un vídeoclip para la canción. Sailing the Seas of Cheese eventualmente se convirtió en disco de oro, llevando a la agrupación a compartir escenario con bandas de renombre internacional como Rush , U2 , Anthrax , Public Enemy y Fishbone . ​